Tipy na rýchlu večeru alebo obed

Zemiaky s brokolicou na cesnaku

Ingrediencie:

• 1 ks brokolica, 
• 4 - 5 ks stredne veľké zemiaky, 
• 1 - 2 ks paprika, 
• 2 - 3 ks rajčina, 
• pór, 
• pažitka,  
• cesnak, 
• olej 

Portup:

1. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. 
2. Brokolicu očistíme, hlavičku rozdelíme na menšie a dáme variť do osolenej vody. 
3. Cesnak očistíme, nakrájame a jemne opražíme na oleji v hrnci. 
4. Pokým sa nám zemiaky s brokolicou uvaria, tak si na taniere pripravíme nakrájanú rajčinu, papriku a pór. 
5. Keď budú zemiaky mäkké, tak ich scedíme a pridáme k pripravenej zelenine a posypeme pažitkou. 
6. Uvarenú brokolicu vyberieme z vody a pridáme do hrnca k cesnaku a jemne spoločne premiešame a opražime. 
7. Nakoniec pridáme na taniere aj brokolicu s cesnakom a môžeme podávať.

Zemiaky s civklou a mrkvou 

Ingrediencie:

• 4 - 5 ks stredne veľké zemiaky
• 2 - 3 ks mrkva
• 1 - 2 ks cvikla

Postup:

1. Dáme variť cviklu. Najlepšie deň pred tým, kedže sa varí väčšinou veľmi dlho. 
2. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. 
3. Očistíme mrkvu a nastrúhame ju. 
4. Uvarenú cviklu nakrájame na kocky a v miske premiešame s nastrúhanou mrkvou.
5. Scedíme uvarené zemiaky a buď ich podávame takto alebo ich roztlačíme na kašu. 
6. Nakoniec všetko spolu naservírujeme na tanier a môžeme podávať.