Hustá šošovicová polievka

Ingrediencie:

• 500g šošovice, 
• 2 - 3ks stredne veký zemiak, 
• 1ks stredne veľká cibuľa, 
• cesnak podľa chuti (my používame aj 5 - 6 strúčikov)
• vegeta, 
• čierne korenie, 
• mletá rasca, 
• kurkuma / kari,  
• bazalka, 
• petržlenová vňať, 
• soľ (ak máte vegetu so soľou, tak nemusí byť), 
• čili paprička, 
• olej

Postup:

Na oleji jemne osmažíme ošúpanú a nakrájanú cibuľu. Následne pridáme opláchnutú šošovicu a zalejeme vodou (cc 2l). Pomaly varíme na miernom ohni za občasného miešania. Medzičasom si ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na kocky. Približne po 20 minútach pridáme do polievky zemiaky, všetko korenie, čili a prilejeme ešte vodu, pokiaľ je to potrebné. Varíme dokým šošovica a zemiaky nebudú mäkké (cca 30min).
Dobrú chuť.