Fazuľa s ryžou

Ingrediencie:

• 1/2 šalky červenej fazule,
• 1/2 šálky guľatej ryže natural, 
• 1 cibuľa, 
• 100g cherry rajčín na ozdobenie, 
• olej, 
• vegeta, 
• soľ, 
• kari/kurkuma,
• čierne korenie, 
• mletá rasca

Postup:

Najskôr si namočíme fazuľu minimálne na 2 hodiny, ideálne na viac, ale ja som úplne zabudla na to, že chcem robiť fazuľu na večeru, tak museli stačiť 2 hodiny.
Následne očistíme cibuľu a nakrájame na drobno. Do jedného stredného hrnca dáme trochu oleja, pridáme cibuľu a osmažíme do zlatista. Potom pridáme fazuľu, korenie (vegeta, soľ, kari, čierne korenie a rascu) a zalejeme asi 1l vody. Varíme približne 1,5 až 2 hodiny na miernom ohni.
V druhom hrnci opať osmažíme cibuľu, následne pridáme ryžu, soľ, vegetu, kari a zalejeme asi 1l vody. Varíme približne 1 až 2 hodiny dokým ryža nezmäkne.
Nakoniec jedlo ozdobíme nakrájanými cherry rajčinami. Dobru chuť.